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给宝宝添加辅食不当 小心肾结石

2013-03-04 09:54:45  来源:久久健康网    转载

  对于如何正确添加辅食,许多父母还存在着很多知识的误区,比如有不少妈妈给孩子添加辅食后,就把 母乳喂养 减少到一天两次,甚至彻底断掉,这等于直接把“辅食”转“正餐”,宝宝发育不全的肠 胃 很难完全消化吸收这些辅食的营养成分,甚至可能导致少食、 腹泻 的发生,时间长了可能导致 营养不良 。为了让大家正确了解孩子添加辅食的步骤,特意请来 中山大学附属第一医院 营养科麦海妍 医生 进 行 了详细的解说,也给出了系列操作性极强的建议,相信有助于新手父母更科学更愉快地育儿!

  辅食添加原则“从少到多,从软到硬”

  根据婴儿生长发育的需要,在4—6月龄后,婴儿应该逐步开始添加辅助食品,以补充体内营养需要,并使婴儿逐渐适应奶类以外的食物。

  一、保证奶量

  “辅食”,顾名思义,指的是辅助性食品,并不是主要食物。在4—6月龄的婴儿,期营养的主要来源还是奶类,因此,不管是 母乳喂养 还是人工喂养的婴儿,必须保证每天600—800ml的奶量。

  二、添加顺序

  谷类食物(如婴儿营养米粉)——蔬菜汁(泥)和水果汁(泥)——动物性食物(建议动物性食物添加顺序为:蛋黄泥——鱼泥——全蛋——肉末)。

  三、添加原则

  每次添加一种新食物,由少到多,由稀到稠。4——6月龄时添加泥糊状食物;7——9月龄时过渡到可咀嚼的软固体食物;10——12月龄时转为以进食固体食物为主的膳食。

  不同月龄添加的食物顺序

  第一阶段:4——6个月

  米粉(米糊)、烂粥等

  蛋黄、 无 刺鱼泥、动物血、肝泥、大豆蛋白粉、豆腐 花 、嫩豆腐、 婴儿奶粉 或全脂牛奶等高蛋白食物

  菜汁(先)、果汁(后)、叶 菜泥 、水果泥

  鱼肝油 丸

  第二阶段:7——9个月

  稀粥、烂饭、饼干、面包、馒头等

  全蛋、 无 刺鱼、动物血、肝泥、黄豆制品、较大婴儿奶粉或全脂牛奶等高蛋白食物

  蔬 菜泥 、水果泥

  鱼肝油

  第三阶段:10——12个月

  稠粥、烂饭、饼干、面条、面包、馒头等

  全蛋、 无 刺鱼、动物血、肝、黄豆制品、碎肉末、较大婴儿奶粉或全脂牛奶

  碎菜、薄水果 片

  鱼肝油 丸

  温馨提示:从婴儿4个月时开始添加辅食,一直添加至1岁,在这个过程中,纯牛奶应该保持饮用,因为其营养价值很高,100克的牛奶里含 钙 100毫克。值得一提的是,奶类从主食慢慢地变成了辅食。

  先加蛋黄还是纯米粉?

  好多家长觉得蛋黄这个营养物质好,补充 蛋白质 ,含 锌 含 铁 也高,这是一个误区,当然这与过去我们的经济条件有关,那时鸡蛋是最好的营养品,所以会考虑到蛋黄。我们现在主张首先添加的第一个辅食应该是纯米粉。是因为纯米粉引起婴儿过敏的可能性是最低的,而且相对于蛋黄容易消化吸收。像蛋黄有的孩子爱过敏的,甚至可以六七个月以后再加。

  米粉能与奶混在一起吃吗?

  有的妈妈为省事把泥糊状食物和奶混在吃觉得方便,这是一个误区。我们给宝宝加泥糊状食物,一方面给他加营养,另外一方面他要学习咀嚼,让宝宝练习 舌 头的搅拌能力。

  各类辅食添加的比例该是多少?

  没有绝对要遵循的比例,可以灵活安排,尤其是1岁以内的婴儿,主食是奶,每天应进食母乳或 配方 乳600-800毫升,谷类40-110克,蔬菜25-50克,水果25-50克,蛋黄15克或鸡蛋50克,鱼、肉25-40克。初期一次只喂一种新的食物,以便判别此种食物是否能被宝宝接收。若宝宝产生不良反应如过敏,父母才容易找到“元凶”,避免让宝宝再吃到同种食物。

  辅食“做”还是“买”?

  自己在家做辅食的优点是能够保证原材料的新鲜。越是新鲜的食物,营养素保持得就越好。但是,自己做辅食,从买菜、清洗到加工、制作,要花费不少时间。而且孩子吃得很少,量太小不好做,一次多做些存在冰箱里,营养素也会损失一部分。

  购买现成的婴儿食品是很多职场妈妈的选择。婴儿食品的生产是禁止用防腐剂的,而且真空包装的产品,现成的菜泥确实要比自己做的更精细,更好吸收,比较适合小宝宝。但不能一直给孩子吃过细的食物,否则 牙 齿发育不好。孩子长牙后,可以尝试吃些粗一点的食物,如 苹果 ,既新鲜又能让他练习咀嚼。

  辅食不是越碎越好?

  够碎、够烂——这是多数家长在给孩子添加辅食时遵循的行为准则,因为在他们看来,只有这样才能保证孩子不被卡到,吸收更好。可事实上,宝宝的辅食不宜过分精细,且要随年龄增长而变化,以促进他们咀嚼能力和颌面的发育。

  12个月后,软饭、饺子、馄饨、细加工的蔬菜和肉类都可以帮助宝宝巩固咀嚼功能的发育。这个时期,牙齿越来越多,宝宝的咀嚼、吞 咽 动作更加协调,慢慢地还能学会“初级”的吃饭工序,如用牙齿将粗、硬的食物咬磨细碎。这些动作能锻炼舌头及整个颌面部的肌肉,为宝宝日后语音发育打下良好的基础。

  如何得知是否良好消化了辅食?

  宝贝吃了新添加的辅食后,大便出现一些改变,如颜色变深、呈暗褐色,或可见到未消化的残菜等,不见得就是 消化不良 。因此, 无 须马上停止添加辅食。只要大便不稀,里面也没有黏液,就不会有什么大问题。若在添加辅食后出现 腹泻 或是大便里有较多的黏液,就要赶快暂停下来,待胃肠功能恢复正常后再从少量开始重新添加。并且要避开生病或天气太热的时候。

  过敏的孩子辅食添加注意什么?

  1岁之内的孩子,特别是目前已有 湿疹 的孩子不应添加牛奶和相关食品;鸡蛋蛋白;带壳的海鲜;大豆/花生等容易引发孩子过敏的食物。 湿疹 的孩子要晚些(至少8个月)开始尝试蛋黄。如果蛋黄不耐受,就要坚决停掉。黄 豆浆 不能给1岁以内的孩子喝,这样可能会加重过敏——湿疹。孩子的辅食不要太快地增加品种,这样有助于湿疹的控制。以下分别介绍易引发过敏及不易过敏的食物:

  较不易引发过敏的食材

  蔬菜:淮山、土豆、胡罗卜、 南瓜 、青豆、 马铃薯 、 花椰菜

  水果:梨子、桃子、苹果 五谷 :米糕、米粉、小米

  95%引起幼儿过敏的食物

  牛奶、蛋、花生、坚果、豆类、小麦、鱼、 虾 、 螃蟹 、豆类、坚果、海产品

  孩子何时可以添加盐?

  从理论上来讲,应该是1岁以后。即使那时,也只是极少量。对于宝宝对辅食不感兴趣,可能不是孩子的问题,应该主要是大人的错误所致。比如:早期开始添加果汁、大人吃饭时给孩子尝一些成人食品、给孩子频繁吃保健品或不必要的 药物 (钙剂、蛋白粉、牛初乳等等)。这样可以诱导孩子的味觉过早发育,造成孩子出现对配方奶或常规辅食(米粉等)不感兴趣。

  建议家长还是从平常喂养和生活中做起,不要过早给孩子添加盐等调味品。盐摄入过早、过多都会诱发孩子今后成人期出现 高血压 等疾病。

  给宝宝喂罐装婴儿食品要注意什么?

  如果你给宝宝喂罐装婴儿食品,那么你可以先把食物舀出来盛在小盘子里,然后再喂给宝宝。如果你直接用勺子伸到装食物的罐子里,吃剩下的食物就不能再留了,因为这样会使宝宝嘴里的细菌进入食品罐里。同样,罐装婴儿食品开封一两天后就必须扔掉。你最好仔细阅读食品的包装说明,上面有罐装婴儿食品开盖后保存条件和保存时间的具体指导。

(责任编辑:尹浩 )

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