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常吃方便面当心肾衰竭 肾衰竭需低盐限水

2015-04-12 08:00:27      家庭医生在线

方便面是上班族们的最爱,有时候因为工作时间紧迫,又或者加班加很晚,没什么吃的,就打开一包方便面泡泡就可以吃了,可是方便面不宜吃太多,对人体有很大危害。

常吃方便面 当心肾衰

1、常吃方便面可能导致肾衰

方便面一般都要用油炸,因为油炸后可减去面中水分,能延长保存期。但这些油脂经过氧化后变为“氧化脂质”贴在面饼上,人吃的时候会带入体内积存在血管或其他器官中,加速人的老化速度,并引起动脉硬化,导致脑溢血、心脏病、肾病等。

2、完全没营养全部是脂肪

首先大多数的方便面都是进过油炸而成的,面饼本身就含有较高的油。另外,为了美味方便面调料包通常有2~3袋,一个是液态油包,或是加了动物油的酱包;另一个是盐、味精、香辛料等混合的粉包;有的还有一包少量脱水蔬菜。调料包的第一大成分是脂肪。如果是酱包,油脂含量通常超过50%。如果是油包,所含脂肪超过95%。而蔬菜包中的蔬菜也因为严重脱水基本没有营养可言了。

3、老吃方便面会变笨

这可不是危言耸听,研究发现要维系与提高大脑的正常生理功能,必须要有卵磷脂、蛋白质、糖分、钙质、维生素A、维生素C、维生素E及B族维生素等八大营养素。而美味又便捷的方便面却完全不具有以上多种营养,经常吃会让大脑长期缺乏营养而变笨。

既然方便面有如此多的弊端,为什么还有人对它弃之不舍呢?原因多种,其中无外乎就是因为方便面确实便捷,可以马上充饥。其实很多健康的食品也可以满足你便捷的需求。

4、方便面含盐量太高易引发高血压

一包方便面含盐量通常有2~3克,如果一日三餐都吃方便面,每天摄入钠盐的含量就会超标,患高血压的几率就会上升。而且一般人在吃方便面的时候都会喜欢加上火腿肠,火腿肠的钠含量也是相当可观的。如果经常两个搭配一起吃,患上高血压的几率就会明显增高几倍。

那么需要肾衰患者应该如何怎么样进行饮食调理呢?

1、补充热量:

患者每日宜供应热量不少于30kcal/kg。可食用植物油和食糖,因米和面中亦含有劣质蛋白,因此鼓励患者可多食用甜薯、芋头、马铃薯、淮山药粉、莲藕粉等。同时也应注意供给富含维生素C、B族维生素、叶酸和含铁的食物。每日热量摄取建议:每公斤体重35~45大卡。

2、优质低蛋白饮食:

可选择牛奶、鸡蛋、瘦肉,鱼肉等,它们含有必需氨基酸较多,以供身体所需。而富含植物蛋白的食物,如花生、豆类及制品(豆腐、豆腐干、豆浆、豆皮等)要慎用。

3、低盐饮食:

慢性肾衰竭患者根据病情可将钠盐摄入量限制在2~3g/d。食盐、酱油、味素、蕃茄酱、沙茶酱等含有大量的钠,加工及腌制罐头含钠量也不少。因此日常生活尽量选用天然食物,烹调上可多利用白糖、白醋、葱、姜、蒜、五香、肉桂、花椒、香菜等,增加食物的可口性。

4、限制水分:

若排出的尿量减少,经口进入的液体滞留在体内,造成身体浮肿、血压升高、甚至肺水肿。此时,必须限制每天的液体摄入量,通常经口摄入的液体量大约等于全日排尿量加500cc为宜。

(责任编辑:郑梦雪 )

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