古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
日常生活中,有很多家庭都喜欢菠菜跟豆腐搭配在一起,但是现在的健康专家认为,菠菜根豆腐搭配很容易导致肾结石,其中的草酸和钙会发生反应是导致的结石的主要原因。但是对于这个说法还有很多争论。
肾结石是尿石症的一种,多在炎热的夏天形成,因为夏天大量出汗,甚至体内脱水,使排尿减少,再加之夏季暴露于阳光下时间长,紫外线照射皮肤有助于体内维生素d和维生素a合成增多,维生素d和维生素a可促进小肠吸收钙离子,尿液中排泄钙增多,尿内结石物质易产生结晶核,从而形成结石。冬季天气寒冷,人的尿量增多,已形成的小结石被尿液冲刷,向下移动,此时引起肾绞痛症状。所以,肾结石常为“夏季形成冬季发病”。
在日常饮食中,不能因为某种食物好吃、营养价值高就单一地吃“死食”,必须注意食物的搭配。即使检查出身体缺乏某种营养素需要某种食物来补充时,也不宜一次大量进食,因为人体的消化、吸收功能是有限的。即便不患肾结石病,也对健康不利。
另外,喝水太少也是发生肾结石的主要诱因。特别是在气候炎热的季节运动、出汗后更应多饮水,以避免尿液过分浓缩,防止尿中晶体沉积。虽然果汁、汤和牛奶都能作为辅助饮料,但是清水仍然是补充身体水分最好的选择。
肾结石患者临睡前不能喝牛奶,这是由于牛奶中含钙较多,而肾结石中大部分含有钙盐。结石形成的最危险因素是钙在尿中浓度短时间突然增高。饮牛奶后2至3小时,正是钙通过肾脏排除的高峰,如此时正处于睡眠状态,尿液浓缩,钙通过肾脏较多,更加重结石的形成。
肾结石饮食宜忌:
肾结石宜吃的食物
1、多吃含钾的食物和富含维生素A的食物,如香蕉、绿花椰菜、杏果、香瓜、南瓜等食物。
2、多喝水可使尿中的盐类代谢加快,所以每天至少喝2500-3000毫升的水,还可以多吃西瓜,因为西瓜是天然的利尿剂,但是记得不要与别的食物同食。
肾结石忌吃的食物
1、饮食要清淡,罐头和加工食品尽量减少食用,减少钠摄取;
2、菠菜、茶叶等含草酸较多的食物要尽量减少其食用量,
3、减少草酸的摄取;减少动物性蛋白质即肉类的摄取;通过这些来降低形成结石的机会。
(责任编辑:郑梦雪 )
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