肾结石饮食要减少动物蛋白 肾结石如何饮食？

肾结石对身体造成的危害比较大，所以要积极治疗，在治疗的同时也要注意饮食，生活中我们应该多喝水，少喝啤酒，尤其是在夏季，避免导致体内的草酸过度。导致结石的出现。出现了肾结石之后，患者感觉到排尿困难，而且还会影响到休息，我们应该注意一些饮食方法，那么，肾结石患者如何进行饮食呢？

肾结石饮食：减少动物蛋白摄入、少吃草酸食物

首先，肾结石患者在保证能量平衡的基础上应减少动物蛋白的摄入。对有家庭性高尿酸尿或有痛风的病人，可将蛋白质的摄取入量限制为1克/千克体重。饮酒量增加时，尿中钙和磷的含量以及血中尿酸的含量都增加，结石形成的危险也增加。对膀胱结石病人，饮食中应增加奶制品和磷。大量服用茶和果汁也会增加尿中草酸的排泄。大量饮水可以达到利尿的目的。理想的饮水量的标准为达到夜间相对密度（比重）低于1.105。

其次，少吃或不吃含草酸多的食物。食物中的草酸是形成草酸钙结石的主要成份，含草酸多的食物以菠菜最高，结石病人吃菠菜会形成大量的草酸钙结晶。特别应该指出的是，与其他食物相比，菠菜中草酸在肠道内吸收的比例又是最高的（达85%）。进食菠菜后2～4小时尿草酸的排泄达到高峰，8小时可增加草酸20～50毫克，接近正常人24小时尿草酸的含量。因此，原则上讲所有草酸钙结石病人都应该禁食菠菜。

既然菠菜含草酸这么高，那么是不是说就不能吃菠菜呢？北方人用烫食的方法是值得借鉴的，先将菠菜用开水烫一下，然后把菠菜捞出来，再进行烹调。经测定，这样可以把菠菜中50%的草酸先处理掉，大大减少了菠菜中草酸的含量。还有一种办法可以既吃了菠菜又不增加尿中草酸的排泄，那就是吃菠菜豆腐汤。

豆腐是很常见的一种豆制品，深受群众的欢迎。但是，豆腐中含大量的钙，摄入豆腐会显著增加正常人和肾结石病人尿中钙和尿酸的排泄，从而增加尿石形成的危险。因此，肾结石病人应该严格限制豆腐的摄取入。菠菜含草酸多，肾结石病人同样应该严格限制菠菜的摄入。那么肾结石病人能不能吃菠菜豆腐汤呢？我们说，完全可以。只要比例合适，正好使豆腐中的钙与菠菜中的草酸在肠道里起化学反应，形成不易溶解的草酸钙，随大便排出体外。这样，既吃到了菠菜豆腐汤，又解除了害怕形成草酸钙结石的后顾之忧，真是两全其美。

肾结石饮食调理方

引起肾结石的病因跟饮食是有一定关系的，因此患上肾结石的时候，一定要多加注意自己的饮食。那对于肾结石患者来说，吃什么对病情好呢？下面就来让我们看一下吧。

1、核桃仁粥

取核桃仁50克。先将核桃仁洗净捣碎，与淘洗清洁的粳米一同入锅，加水500克，先用旺火烧开，再转用文火成熬稀粥。温热食用，旱晚各服一次。具有养脾胃，补肾固精，消石通淋的功效，适用于肺肾两虚，气短喘嗽，腰膝酸痛，脚腿无力，老年便秘，失眼忘记，泌尿系统结石，小便白浊等症。长期服用能延年益寿。但痰热咳嗽、便溏腹泻者均不宜服用。

2、金钱草薏苡仁粥

取金钱草30克，薏苡仁90克。将金钱草加水煎取药汁一碗，薏苡仁煮粥3碗，两者和匀即成，随意食用，具有利尿，排石，通淋的功效，适用于尿路结石。