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尿路结石
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吃酸菜吃出肾结石?

2017-09-05 14:54:14      

酸菜鱼或是吃粥配酸菜,都是个不错选择,味道有点酸又能够开胃。为什么说常吃酸菜会容易得肾结石呢?下面一起来看下原因吧。

常吃酸菜也能吃出肾结石?

这是什么逻辑?酸菜由于酸度高,食用后不易在肠道内形成草酸钙排出体外,而被大量吸收到人体。进入人体的草酸经过肾脏,肾脏发挥排泄功能将草酸钙结晶排出,这种结晶物体容易沉积形成肾结石或其他部位的尿路结石。

腌制酸菜过程中,维生素C被大量破坏。另外,由于酸菜中含硝酸、盐酸、草酸以及其他有机酸等酸性物质,进食后整个消化道形成酸性较大的环境,这对于人体吸收其他蔬菜中的维生素C有很明显的抑制作用。

人体缺乏维生素C,使抑制肾内草酸钙沉积和减少结石形成的能力降低,这样就大大增加了成石的因素,因此不要大量或长期食用酸菜。

(责任编辑:苏雅婷 )

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