古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
临床上,肾结石被归结为泌尿系统疾病。一般该病的发病人群主要集中于中年男性,当男人患上肾结石以后,肾脏的泌尿功能就会受到严重影响,严重者,甚至还会导致肾功能衰退。因此,肾结石患者需要及时接受治疗,此外,在生活中还要多注意饮食健康,患者可以在平时多吃冬瓜。下面就为大家介绍几种养生价值极高的冬瓜菜谱。
一、冬瓜绿豆汤
冬瓜,绿豆,鲜汤,生姜,葱结,精盐。将铝锅洗净置旺火上,倒人鲜汤烧沸,捞净泡沫;姜洗净拍破放人锅内,葱去根洗净挽成结入锅,绿豆淘洗干净,去掉浮于水面的豆皮,然后入汤锅炖煮;将冬瓜去皮、去瓤,洗净,切块投入汤锅内,炖至熟软而不烂,加少许精盐,即可食用。
此汤色清味纯,爽利可口,有清热利尿解暑的功效。适用于夏季水湿阻滞引起的小便不利,或小便色黄而少。口渴心烦,或浮肿,或尿道感染灼热疼痛等。
二、 冬瓜菠菜羹
冬瓜,菠菜,羊肉,姜、葱各适量。先将冬瓜去皮、瓤,洗净切成方块,菠菜择好洗净,切成4厘米长的段,羊肉切薄片,姜切薄片,葱切段;然后将炒锅放火上,加油烧热,投人葱花,放羊肉片煸炒,接着加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块,翻炒几下,加鲜汤,煮沸约10分钟,加入盐、酱油、味精,最后倒入湿淀粉汁调匀即成。本汤羹味美可口,具有补虚消肿,减肥健体的功效,适用于妇女妊娠水肿,形体肥胖者食之。
三、冬瓜白鸭瘦肉汤
白鸭,猪瘦肉,冬瓜(不去皮),荷叶,海参,食盐、味精各适量。将白鸭去毛除肠杂,洗净,冬瓜洗净切块,猪瘦肉洗净切片。将整只白鸭与海参、荷叶同放沙锅中,加水适量,煮沸后再放入冬瓜、瘦肉,煮至鸭肉熟烂,调入食盐、味精即可。单食或佐餐,吃肉喝汤。具有健脾益胃,滋阴清暑的功效。用于暑热烦闷,消渴等症,也可以用于病后体虚之人。
通过介绍,大家可以看出,多吃冬瓜对于肾结石患者具有很多裨益,所以,建议患者在平时能够多吃一些冬瓜类食品。另外,由于肾结石会阻碍排尿,使患者体内的毒素出现累积。所以,建议患者能够尽快接受治疗,以免给健康造成损害。
(责任编辑:苏雅婷 )
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