慢性肾炎的饮食误区

一、不吃盐或用秋石代盐：由于大家都知道，盐与水肿直接相关，所以，许多慢性肾病病人对吃盐特别注意，甚至不吃盐，结果导致低血钠、低血氯，出现肌肉痉挛、低血压、低血容量、体位性低血压等。限盐对高血压、水肿、少尿的慢性肾病、肾衰竭病人是必要的，以免造成过多水钠潴留，加重水肿和高血压，但限盐不代表不吃盐，除非高度水肿，需严格限制盐甚至限水，一般应采取低盐饮食，对少尿者还要适当控制进水量。因此慢性肾病病人对盐的摄取，应视具体情况由医生而定，过度恐盐是没有必要的，还有些患者用秋石代替盐也是不可取的。秋石分淡秋石和咸秋石，淡秋石的主要成分是，人中白和食盐，亦有用人中白、秋露水和石膏等加工制成，咸秋石主要成分如食盐，所以，用秋石代替食盐是没有科学道理的。

二、多喝“骨头汤”能补钙强身：慢性肾病病人体质较弱，且患者多伴有钙、磷代谢异常，表现为低钙高磷血症。由于患者消化道功能，受到影响及甲状旁腺功能亢进，使钙在肠内吸收减少，肾炎病人常表现为低钙。同时，由于排磷减少，且内分泌紊乱，因此病人存在高磷状态。骨头汤中含有较多的磷，喝了骨头汤摄入了大量的磷，造成磷在体内蓄积，加重了高磷血症。因此，喝骨头汤不但改善不了钙缺乏，而且由于血磷升高，会加重肾功能的损害。

三、饥饿疗法可保护肾功能：慢性肾病患者，强调优质低蛋白的同时，还须保证足够热量的供给，减少内源性蛋白饮食的分解，从而减轻氮质血症。人们一般以糖，作为热量供应的主要来源，可选用麦淀粉、藕粉、甘薯、蜂蜜、白糖、植物油等代替部分主食。在临床上由于慢性肾病病人饮食的，过分强调，以及病人对动物蛋白的误解，以致部分病人采取 “饥饿疗法”。由于主食和动物蛋白质，受到过分限制，病人往往营养不良，再加“饥饿疗法”，更加重了营养不良，造成机体抵抗力下降，和低蛋白血症、贫血等，且易合并感染，加重病情，导致肾功能衰竭。因此，“饥饿疗法”不能保护肾功能，慢性肾病病人，切不可“以身试法”。